{"id":3902,"date":"2023-02-15T16:19:46","date_gmt":"2023-02-15T19:19:46","guid":{"rendered":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/?p=3902"},"modified":"2023-02-15T16:20:56","modified_gmt":"2023-02-15T19:20:56","slug":"prefeitura-de-gurupi-apresenta-projeto-da-praca-de-alimentacao-no-circuito-do-carnaval","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/?p=3902","title":{"rendered":"Prefeitura de Gurupi apresenta projeto da pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o no circuito do Carnaval"},"content":{"rendered":"\n

H\u00e1 poucos dias do Carnaval os comerciantes est\u00e3o se preparando para essa grande festa. Na noite desta ter\u00e7a-feira, 14, a Prefeitura de Gurupi reuniu os vendedores de bebidas e comida que v\u00e3o trabalhar na festa para apresentar o projeto do espa\u00e7o destinado \u00e0 pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m foi ministrada a palestra sobre \u201cBoas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos\u201d, realizada pelo Sebrae.<\/p>\n\n\n\n

A apresenta\u00e7\u00e3o do projeto foi feita pela Diretora de Ind\u00fastria e Com\u00e9rcio de Gurupi, Daniela Prudente, que explanou sobre os espa\u00e7os destinados aos comerciantes. Durante a reuni\u00e3o, em conjunto, decidiram como ser\u00e1 definida a pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o, sendo dividida por setores: bebidas, food truck, e alimenta\u00e7\u00e3o em geral.  <\/p>\n\n\n\n

O espa\u00e7o destinado \u00e0 pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o ser\u00e1 de cerca de 1.200 metros, com cobertura, o que vai garantir melhor acomoda\u00e7\u00e3o dos trabalhadores e clientes. A localiza\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m foi planejada com o objetivo de facilitar o acesso dos clientes: a pra\u00e7a ficar\u00e1 bem pr\u00f3xima ao t\u00fanel, espa\u00e7o em que haver\u00e1 o maior fluxo de foli\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

Prudente destacou que com esse retorno da festa, ap\u00f3s dois anos de pandemia, para auxiliar os comerciantes, a Prefeitura os isentou do pagamento de taxas.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEste encontro foi muito produtivo. Apresentamos o croqui do circuito da folia. A Decis\u00e3o sobre a divis\u00e3o do espa\u00e7o destinado para cada ramo de atividade foi feita com a sugest\u00e3o dos comerciantes e realizamos o credenciamento de quem vai trabalhar na festa\u201d, explanou.<\/p>\n\n\n\n

Maria Eunice Lima, que pela primeira vez vai comercializar bebidas no Carnaval, est\u00e1 cheia de expectativas. \u201cSer\u00e1 uma oportunidade de fazer uma renda extra. Estou otimista. A prefeitura est\u00e1 nos dando um bom suporte e acredito que com toda essa organiza\u00e7\u00e3o e a disposi\u00e7\u00e3o que temos para o trabalho vai ser sucesso\u201d, disse.<\/p>\n\n\n\n

Jo\u00e3o Mariano h\u00e1 alguns anos trabalhou em Carnaval, e agora vai retornar com a venda de sorvetes. \u201cEu comprei essa m\u00e1quina de sorvete e vou estre\u00e1-la no Carnaval. Estou com boas expectativas\u201d, revelou.<\/p>\n\n\n\n

A vendedora de espetinho e caldos, Jacksania Teixeira, trabalha na festa h\u00e1 20 anos e afirmou que depois de dois anos sem a folia est\u00e1 com muita expectativa de um bom retorno financeiro. \u201cSou veterana no carnaval e a expectativa \u00e9 que depois de dois anos tenhamos boas vendas, lucro e uma festa de muito sucesso\u201d, completou.<\/p>\n\n\n\n

Palestra<\/p>\n\n\n\n

Ap\u00f3s a apresenta\u00e7\u00e3o do circuito da folia, foi ministrada uma palestra com o tema \u201cBoas Pr\u00e1ticas na Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos\u201d, pela instrutora do Sebrae Jefferlene Almeida.<\/p>\n\n\n\n

Ela explanou sobre as condi\u00e7\u00f5es higi\u00eanicas e sanit\u00e1rias na manipula\u00e7\u00e3o dos alimentos e orientou os comerciantes sobre o fornecimento de alimento com qualidade, sem nenhum tipo de microrganismo que possa causar algum problema de sa\u00fade.<\/p>\n\n\n\n

Wandemberg Rodrigues, analista t\u00e9cnico do Sebrae, comentou que o Sebrae \u00e9 parceiro do microempreendedor e durante todo esse per\u00edodo em que antecede \u00e0 festa, a Institui\u00e7\u00e3o prestou assist\u00eancia desde pesquisa de como o carnaval vai impactar economicamente a cidade, a oficinas sobre boas pr\u00e1ticas de alimentos, para capacitar o empreendedor com todas as normas sanit\u00e1rias e atender com excel\u00eancia o foli\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA cada dia os clientes est\u00e3o mais exigentes. O empreendedor tem que estar preocupado com o atendimento, a higiene e apresenta\u00e7\u00e3o do produto. O foli\u00e3o quer curtir a festa, mas tamb\u00e9m quer ser bem atendido e receber um produto de qualidade\u201d, finalizou.<\/p>\n\n\n\n

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