{"id":3411,"date":"2022-12-05T11:06:31","date_gmt":"2022-12-05T14:06:31","guid":{"rendered":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/?p=3411"},"modified":"2022-12-05T11:06:31","modified_gmt":"2022-12-05T14:06:31","slug":"melhorar-a-eficiencia-na-avicultura-e-possivel-mas-requer-atencao-em-todas-as-etapas-da-granja-ao-abatedouro-diz-a-dra-liris-kindlein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/?p=3411","title":{"rendered":"\u201cMelhorar a efici\u00eancia na avicultura \u00e9 poss\u00edvel, mas requer aten\u00e7\u00e3o em todas as etapas \u2013 da granja ao abatedouro\u201d, diz a dra. Liris Kindlein<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

Especialista da UFRGS falou para ind\u00fastrias av\u00edcolas de S\u00e3o Paulo na primeira\u00a0 etapa do projeto Conex\u00e3o Novus, realizado em Campinas<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

O Brasil est\u00e1 colocando no mercado cerca de 14,5 milh\u00f5es de toneladas de carne de frangos em 2022, mantendo excelente posi\u00e7\u00e3o no ranking global de produ\u00e7\u00e3o (3\u00ba do mundo) e de exporta\u00e7\u00f5es (1\u00ba no mundo). \u201cA avicultura brasileira \u00e9 uma atividade fant\u00e1stica, que apresenta desempenho excelente e alimenta milh\u00f5es de pessoas em mais de 150 pa\u00edses. Os n\u00fameros s\u00e3o excelentes, por\u00e9m podem ser ainda melhores\u201d, assinala Alessandro Lima, gerente regional de neg\u00f3cios da Novus do Brasil.<\/p>\n\n\n\n

Com o objetivo de contribuir para a ind\u00fastria av\u00edcola ter resultados produtivos ainda mais expressivos, a empresa realiza o projeto Conex\u00e3o Novus, que apresenta formas de melhorar a efici\u00eancia, levando informa\u00e7\u00e3o e conhecimento t\u00e9cnico para empresas de processamento de frangos. A Novus reuniu importantes ind\u00fastrias de frangos do Estado de S\u00e3o Paulo para abordar o tema em detalhes. O evento foi realizado em parceria com a Abase, parceira de distribui\u00e7\u00e3o da Novus.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA proposta \u00e9 compartilhar informa\u00e7\u00f5es que ajudam a avicultura a ser mais eficiente e para reduzir as inefici\u00eancias dos processos\u201d, ressalta a dra. Liris Kindlein, profa. e pesquisadora da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, convidada pela Novus a falar sobre um tema que desafia a atividade: a influ\u00eancia do manejo (no campo e no pr\u00e9-abate) nas condena\u00e7\u00f5es e na qualidade de carca\u00e7as de frangos de corte.<\/p>\n\n\n\n

\u201c\u00c9 preciso aten\u00e7\u00e3o \u00e0s inefici\u00eancias e perdas nos diferentes elos da cadeia produtiva \u2013 a partir dos pintinhos na granja, passando por medidas preventivas e at\u00e9 o ritmo de abate na ind\u00fastria \u2013, com especial cuidado \u00e0s condena\u00e7\u00f5es parciais e totais de carca\u00e7as realizadas pelos programas de controle de alimentos de origem animal\u201d, detalha a especialista.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSeja 0,01% de perda ou de ganho, \u00e9 um percentual significativo. Com a necess\u00e1ria aten\u00e7\u00e3o, \u00e9 poss\u00edvel agregar valor e ter melhor remunera\u00e7\u00e3o para os mesmos cortes dos frangos\u201d, informa a dra. Kindlein, lembrando que esse \u201calgo a mais\u201d pode estar em qualquer etapa da cadeia produtiva. \u201cFica aqui uma recomenda\u00e7\u00e3o importante: granja e abatedouro precisam se conversar. Afinal, as perdas em um setor s\u00e3o contabilizadas juntamente com o outro, assim como os ganhos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Um bom caminho, ela diz, \u00e9 fazer monitoria a campo dos principais problemas que impactam as perdas, como artrite, dermatose, pododermatite e aerossaculite. Na ind\u00fastria, aten\u00e7\u00e3o a les\u00f5es traum\u00e1ticas, contamina\u00e7\u00f5es, salmonelas e perdas de qualidade de carne (rendimento). \u201cRastreabilidade total\u201d, refor\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n

Nesse processo, a dra. Liris Kindlein esclarece que eventuais perdas n\u00e3o s\u00e3o provocadas por um \u00fanico problema. \u201cAs causas s\u00e3o normalmente multifatoriais, podendo envolver o manejo, mas tamb\u00e9m a nutri\u00e7\u00e3o, a sa\u00fade e at\u00e9 os equipamentos na ind\u00fastria. O que n\u00e3o h\u00e1 d\u00favida \u00e9 que a nutri\u00e7\u00e3o de qualidade foi e sempre ser\u00e1 um fator decisivo em termos de produtividade na avicultura\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Marcelo Pequini, gerente de opera\u00e7\u00f5es agropecu\u00e1rias da Flamboi\u00e3, gostou do alto n\u00edvel das informa\u00e7\u00f5es t\u00e9cnicas apresentadas e, especialmente, das contribui\u00e7\u00f5es que leva para sua empresa. \u201cObter conhecimento t\u00e9cnico \u00e9 importante, por\u00e9m o mais relevante \u00e9 a aplica\u00e7\u00e3o na pr\u00e1tica, com o foco na obten\u00e7\u00e3o de mais lucratividade. Al\u00e9m disso, \u00e9 sempre positivo atualizar conceitos, pois a avicultura \u00e9 uma atividade muito din\u00e2mica e as pr\u00e1ticas evoluem constantemente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A gerente de produ\u00e7\u00e3o av\u00edcola da Korin, Leikka Iwamura, destacou a atualidade do tema e a necessidade de as equipes t\u00e9cnicas estar sempre atualizadas. \u201cFoi muito rico assistir palestras com conte\u00fado importante para o sucesso produtivo da avicultura. A discuss\u00e3o foi especialmente valorosa para a Korin, pois trabalhamos com avicultura alternativa, sem uso de antibi\u00f3ticos e antimicrobianos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA avicultura brasileira est\u00e1 num n\u00edvel muito elevado. \u00c9 necess\u00e1rio conhecer novas tecnologias e processos, pois o objetivo \u00e9 aproveitar essas informa\u00e7\u00f5es para produzir mais e melhor. Afinal, n\u00e3o somos criadores de frangos, somos produtores de alimentos e cada detalhe interfere no resultado do nosso neg\u00f3cio. Nesse processo, os ganhos s\u00e3o de todos, inclusive dos consumidores e da nossa marca\u201d, destaca Jorge de Oliveira, supervisor de qualidade do Grupo Zanchetta.<\/p>\n\n\n\n

\u201cO projeto Conex\u00e3o Novus tem v\u00e1rios objetivos. Um deles \u00e9 exatamente contribuir para a ind\u00fastria av\u00edcola ter mais ganhos de produtividade e rentabilidade\u201d, explica Alessandro Lima. \u201cEssa frente est\u00e1 perfeitamente conectada ao nosso posicionamento intransigente ao lado dos clientes, com o respaldo de uma equipe t\u00e9cnica e especialista e o foco total no neg\u00f3cio. Nossa prioridade \u00e9 atender \u00e0s necessidades dos parceiros em nutri\u00e7\u00e3o e sa\u00fade de maneira sustent\u00e1vel e sempre com respaldo da ci\u00eancia\u201d, assinala Alessandro Lima.<\/p>\n\n\n\n

O gerente de vendas e key accounts, Juan Ruiz, destaca que, para cumprir o que promete, a Novus conta com portf\u00f3lio moderno e de alta qualidade, composto por minerais org\u00e2nicos, eubi\u00f3ticos, enzimas, metionina e solu\u00e7\u00f5es para qualidade da ra\u00e7\u00e3o. \u201cTemos gente competente e produtos eficazes e inovadores, que ajudam a ind\u00fastria de prote\u00ednas animais a ter resultados cada vez melhores. Estamos contribuindo para colocar mais alimentos na mesa das pessoas\u201d.<\/p>\n\n\n\n

A programa\u00e7\u00e3o do Conex\u00e3o Novus inclui outros eventos regionais voltados para avicultura, suinocultura e ind\u00fastrias de alimenta\u00e7\u00e3o animal.<\/p>\n\n\n\n

Sobre a Novus – <\/strong>Empresa de nutri\u00e7\u00e3o e sa\u00fade animal com base na ci\u00eancia, a Novus pertence ao Grupo Mitsui, est\u00e1 presente em mais de 70 pa\u00edses e conta com quatro plataformas de produ\u00e7\u00e3o e tr\u00eas centros de pesquisa e desenvolvimento. Seu portf\u00f3lio conta com minerais org\u00e2nicos, eubi\u00f3ticos, enzimas, metionina e solu\u00e7\u00f5es para qualidade da ra\u00e7\u00e3o para aves, su\u00ednos e bovinos. Mais informa\u00e7\u00f5es sobre a empresa: www.novusint.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

—<\/p>\n\n\n\n

—<\/p>\n\n\n\n

\u00a0 \u00a0FERNANDA MEDEIROS<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Especialista da UFRGS falou para ind\u00fastrias av\u00edcolas de S\u00e3o Paulo na primeira\u00a0 etapa do projeto Conex\u00e3o Novus, realizado em Campinas. O Brasil est\u00e1 colocando no mercado cerca de 14,5 milh\u00f5es de toneladas de carne de frangos em 2022, mantendo excelente posi\u00e7\u00e3o no ranking global de produ\u00e7\u00e3o (3\u00ba do mundo) e de exporta\u00e7\u00f5es (1\u00ba no mundo). …<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3412,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3411","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-sem-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3411"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3411\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3413,"href":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3411\/revisions\/3413"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/focotocantinense.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}